◆実習も授業も手厚い「サポート」
　2年制コースは自学中に製菓衛生師試験にチャレンジでき、在学中ならではのサポートが充実。在学中だからできる、弱点克服。直前の復習講座など合格へ近づけます。
　もちろん。就職サポートも充実。製菓·製パン業界で30年の歴史をもつ本校独自の就職サポート！　ひとりひとりにしっかりと時間をかけ、一丸となって就職活動を行います。

◆世界のトップから、直接「指導」
　フランスにあるエコール·ルノートルと姉妹校提携をして、20年！世界中のトップパティシエが集まる学校の講師から、一流の名にふさわしい技術と知識を勉強できます。
2年制コースは必修、1年制コースは希望制で本場フランスでのヨーロッパ研修では五感全てを使って本場の洋菓子·パンを体験できます。

◆創造性を活性化させるカリキュラム「実習+α」
　和菓子·洋菓子·パンの実習の授業にプラスして、デザイン·フードコーディネート·テーブルマナー·茶道·陶芸など、創造性を養う、授業が盛りだくさん。充実した授業で将来必ず役に立つ。