本校は、日本の優れた伝統工芸の技を、未来の担い手へ広く継承することを目的に、国·京都府·伝統工芸産業界の支援のもと、伝統工芸の技を伝える学びの場として誕生しました。
業界の第一線で活躍する匠たちを講師に迎え、京都だから学べる伝統工芸の技を、従来の従弟制度ではなく、実習中心のカリキュラムで学べる独自の教育を展開。「陶芸士」「工芸士」等の資格の在学中取得が目指せ、さらに4年制を選択すると、大学卒業資格（放送大学教養学部学士号）も取得できます。
また、本校ではフランス·イタリアとの国際交流も実施しており、フランス最高峰のパリにある「エコール·ブール国立工芸学校」との交換留学やイタリアへの作品出展などを通して、世界に通じるデザイン、感性を磨くことができます。
卒業生は、身につけた技術を活かして、伝統工芸の後継者や作家、インストラクターなど幅広い分野で活躍しており、工芸·ものづくり関係で98％（2015年3月実績：希望者87名中86名）の高い就職率を残しています。