本校は創立から半世紀あまり。調理師·製菓衛生師を社会的職業としてとらえ、優秀で志の高い、人間性豊かな人材を育成しています。

＜本校の特色＞
◆技術習得を優先した広いスペースと設備を備えた実習室
◆校内に設置されたレストラン施設での実践シミュレーション授業
◆食の安全と健康、美味しさへのこだわりを学ぶソーセージ·ハム·豆腐などの製造加工
◆学生と教員が耕す2,000坪の農園実習で、食と自然への感謝を学ぶ人間教育
◆グループ企業のレストラン·ブライダル·宴会複合施設「仙台勝山館」での現場研修
◆研修旅行や海外特別講師によるグローバルな調理師·製菓衛生師の育成
◆伊達家饗応の研究と仙台堤焼の体験学習を通し、食文化伝承の大切さを学習
◆ビジネスマナーなど社会人·職業人としての教養教育
◆宮城県調理師会との連携による即戦力を養う技術指導
◆数多くの求人と高い就職率