基礎理論、実践技術、人間性を重視した教育で、一線級の調理師を育成しています。

●少人数制＆個別指導
調理技術の習得には個人差があるため、「個別指導」が欠かせません。
本学では、徹底した少人数制教育によって学生一人ひとりの状況を把握し、丁寧に指導します。

●一流のプロによる指導
本学では、一流のプロが外部講師として指導にあたります。
最先端の現場で必要とされる技術はもちろん、プロとしての心構えも学ぶことができます。

●アットホームな雰囲気
放課後などの授業外も、教師や職員に話しかける学生が多いアットホームな校風です。
わからないこと、不安なこと、なんでも気軽に相談できる環境です。

コースは、「昼間部2年制」「昼間部1年制」「夜間部1.5年制」の3つ。
料理の技術をじっくり学びたい人、いち早くプロの世界に飛び出したい人、働きながら学びたい人など、
それぞれの状況に合わせて選択できます。