食を学び、食に触れ、食を考え、食を実践する…。
悠久山栄養調理専門学校はどこまでも長い、どこまでも深い食の世界を探求し、未来の食の世界を担うプロを育てます。

調理専攻科は、１年次に基礎を学び、２年次で基礎を生かした応用調理を実習します。また２年次には選択授業も行い、福祉を食の面から支える福祉調理コースと、和洋中の高度な技術を学ぶ高度調理コースの二つに分かれて学びます。
調理師科は、規定科目の他、製菓実習やレストランサービスなども取り入れ、調理技術とマネージメント能力を兼ね備えた人材を育成します。
栄養士科は、現場に強い栄養士を目標とし調理技術をしっかりと身につけ、献立作成、給食実務を徹底的に学び給食現場での即戦力を目指します。